第八章 为冲泡之法而来-《医女斗京都》
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张氏听她如此说,很是奇怪,难道说这要事和茶有关,连忙让费靖月说。
“孙女往日在书上看到过,雪山冻顶是不可用烫的水直接冲泡,不仅流失了大量香味,最重要的是长期喝这样冲泡出来的茶会得石淋症。”
“石淋症?”
“祖母可常有腰疼的感觉,用手叩击疼痛感更加剧烈?”
“是啊,月儿怎么知道?”张氏颇奇。
“这便是石淋症的症状,与这样喝茶也是有关的。”
“那可怎么是好?”张氏最惜命了,如今得了一个什么石淋症,哪里能不惊慌。周妈妈也惊慌得不行。
“其实也无事,只要祖母改变雪山冻顶的冲泡法子,再按照孙女所说就会好了。”
张氏当然言听计从。
“雪山洞顶不可用烫水冲泡,需先在紫砂壶中加入冷水,放在琉璃盏中,琉璃盏中再加入新鲜羊奶环绕,再将琉璃盏放在小火上煎,待水煮沸后立刻饮用,香味不仅锁在茶水里,还会有羊奶的鲜美。”
周妈妈连忙按照费靖月所说去做,果然如她所言,空气没有四溢的茶香,但是品在口里却香到每一处味蕾,而且还带着羊奶的新甜,着实美味。
这下张氏更是不疑有他。
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