第(1/3)页 云中食堂的工作人员已经快忙疯了。 后厨的有一个算一个,能打下手的全部在给秦淮打下手。除了陈安还在坚守一个早餐师傅的职责,包包子、包烧麦、炸油条外,包括裴行和李华在内的两个点心师傅全都变成了优秀帮工,争抢谁才是秦师傅最得力的干将。 大堂的服务员也不能闲着,堂食的人这么多甚至还有端着碗站外面吃的,翻台的速度成了成败的关键。 基本上一有客人吃完起身,服务员就会一个健步冲上去开始收碗擦桌子,然后边上站着吃的客人就会顺势坐下,在吃四喜汤团的同时体验到了玩抢椅子的快乐。 收拾慢和打不了下手的服务员也有其他的好去处——去后厨刷碗和盛汤团。 四喜汤团卖得太多碗筷不够用了,洗碗机虽好但不如人工刷来的快。 每个人都忙得脚不沾地。 但是老员工们并不觉得累。 很多云中食堂的老员工只觉得找到了几个月前工作时的感觉,就是这个客流量,就是这个繁忙程度,就是这个恨不得长出4只手8条腿的感觉。 没错,这才是我熟悉的云中食堂早餐营业时间段的生意! 小秦师傅,回来啦! 云中食堂的员工们在一刻不停的忙碌着,并不知道就在他们食堂对面,小欧手打柠檬茶店里,已经有人快摇奶茶摇出火星子了。 没错,那个人就是欧阳。 让我们把时间拨回7点。 开业第1天,欧阳并没有如预想中的那样激动。 因为他觉得自己昨天已经开业了。 欧阳都不想回忆昨天到底发生了什么。 他依稀记得最开始的自己是去机场接秦淮,然后秦淮跟他说他那边有4个很好的果茶方子。正好小欧手打柠檬茶店里有材料和机器,欧阳就打开店门和秦淮一起进去试果茶方子。 随着许图强的到来,事态开始变得有趣了。 中间发生了什么欧阳已经不太记得了,他只记得昨天一天店里少了337个杯子。 他原本是想去店里试做一下果茶的,结果一试就试到了晚上8点。 整整337杯呀,秦淮从头到尾就兑了37杯! 剩下300杯都是他欧阳兑的,整整300杯,300杯! 不过赚了很多钱就是了。 客人们来得太突然,每个人都挥舞着钞票嗷嗷待哺地要喝奶茶。欧阳一没定名字,二没定价格,在许图强问他椰子饮品叫什么名字、什么价格的时候,欧阳脱口而出: 椰子1号,30一杯。 剩下的三种果茶分别叫:草莓1号、芒果1号和蓝莓1号,定价全部都是30一杯。 要不是价格太贵劝退了很多人,欧阳怀疑他昨天兑果茶要兑到11点。 因为前一天太累和开业时间足足从大年初一延迟到了年后数天,小欧手打柠檬茶开业得非常悄无声息,没有拉横幅,没有买花篮,只是默默推出了手打柠檬茶买1送1的活动。 哦对,欧阳也不是什么都没有做,他昨天紧急联系黄汐,让黄汐帮他找人定做了新菜单,添上了椰子1号、草莓1号、芒果1号和蓝莓1号。 什么?你问欧阳为什么不找自己店里的店长。 小欧手打柠檬茶店一共就1个正式工,剩下4个全是学生工,欧阳就是店长。 作为一个曾经开鱼火锅店赔掉660万巨款的富二代,欧阳深知做餐饮这一行配方的重要性。知道商战的残酷,也知道员工的意志不坚定。 很多时候偷别人家配方不需要斥巨资,只需要花2000块钱买通对方的临时工就行。 于是欧阳决定店里的其他几名员工负责手打柠檬茶,他这个店长负责4种果茶。 对不起了小欧手打柠檬茶,欧阳我从今天开始就不做手打柠檬茶了。 抱着这样的心态,欧阳在6点半进店后就一直在默默准备水果和各种饮料,等待第1位正式客人的上门。 这个客人就是小张。 小张在云中食堂里吃了两碗四喜汤团,把三丁包和茶叶蛋打包了准备中午吃。然后在云中食堂里一直坐到7点,期间和几位大爷大妈们相聊甚欢,在小张提到对面的小欧手打柠檬茶的时候,大爷大妈们也热情地向这个小伙子推荐。 这家奶茶店好喝,里面的椰子1号,蓝莓1号,草莓1号和芒果1号都特别好喝! 虽然不明白为什么一家手打柠檬茶店的招牌不是手打柠檬茶,但是小张选择相信大爷大妈,也选择相信小秦师傅。 于是在7点小欧手打柠檬茶店正式开门的那一刻,恰好走到店门口的小张直接推门而入,高声说出:“老板,你们店的蓝莓1号多少钱一杯?” “30。”欧阳道。 小张:? 30?一杯名字莫名其妙的奶茶卖我30?黑店呀! 小张很想转身就走,但是又想到了昨天小秦师傅的特别叮嘱。思考两秒,小张决定奢侈一把,100多的早餐都吃了,30的奶茶也不差这点钱了。 第(1/3)页